• Về Chúng Tôi
  • Liên hệ hợp tác
Mẹ Bé Gạo
  • Trang chủ
  • Mang Thai
    • Mang Thai 3 Tháng Đầu
    • Mang Thai 3 Tháng Giữa
    • Mang Thai 3 Tháng Cuối
    • Dinh Dưỡng Cho Bà Bầu
  • Chăm Sóc Bé
    • Dinh Dưỡng Cho Bé
    • Đồ Dùng Cho Bé
  • Cẩm Nang Dinh Dưỡng
  • Làm Đẹp
    • Trị Mụn
  • Mẹo Vặt
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Mang Thai
    • Mang Thai 3 Tháng Đầu
    • Mang Thai 3 Tháng Giữa
    • Mang Thai 3 Tháng Cuối
    • Dinh Dưỡng Cho Bà Bầu
  • Chăm Sóc Bé
    • Dinh Dưỡng Cho Bé
    • Đồ Dùng Cho Bé
  • Cẩm Nang Dinh Dưỡng
  • Làm Đẹp
    • Trị Mụn
  • Mẹo Vặt
No Result
View All Result
Mẹ Bé Gạo
No Result
View All Result
Home Món Ngon Mỗi Ngày

Cách Nấu Mì Quảng Gà Ngon Chuẩn Vị Miền Trung

15 Tháng Chín, 2018
in Món Ngon Mỗi Ngày
0
Share on FacebookShare on Twitter

Mì Quảng là một món ăn nổi tiếng của người dân Quảng Nam, một tỉnh thuộc miền Trung Việt Nam. Người xứ Quảng thường nấu mì Quảng với thịt gà, ăn kèm với rau sống và bánh tráng.

Cùng Mebegao.com vào bếp để học cách nấu mì quảng ngon ngay tại nhà nhé!

Có thể bạn quan tâm:

Khám phá những công dụng của quả óc chó đối với sức khỏe 

Cách nấu trà sữa thái xanh ngon nhất 2019

Cách nấu mì quảng gà ngon vị miền trung
Print
Cách Nấu Mì Quảng Gà Ngon Chuẩn Vị Miền Trung
Prep Time
45 mins
Cook Time
45 mins
Total Time
1 hr 30 mins
 

Cùng xem hướng dẫn cách nấu món mì Quảng gà ngon đúng điệu, chuẩn vị miền Trung để đãi món buổi sáng cho cả gia đình nhé!

Keyword: Breakfast
Servings: 6
Author: Mẹ Bé Gạo
Ingredients
  • 1.5 kg Gà nguyên con
  • 5 củ Hành tím
  • 2 củ Tỏi
  • 1.5 kg Mỳ quảng
  • Gia vị: Ớt trái, dầu ăn, ớt bột, nước mắm, sa tế,...
  • Bánh tráng, đậu phộng (lạc)
  • Rau sống: Húng lủi, bắp chuối bào, cải con, giá sống
Instructions
  1. Gà ta sau khi mua về làm sạch, nhớ nhổ sạch cho hết lông, dùng dao lóc xương để làm thịt gà phi lê, những phần không lóc thịt được thì chặt thành từng miếng vừa ăn. Để riêng 2 phần thịt gà phi lê và phần xương (bao gồm đầu cổ cánh và phần xương đã lóc hết thịt).

    Cách nấu mì quảng gà ngon vị miền trung 1
  2. Tỏi, hành lột sạch vỏ, băm nhỏ, ớt tươi rửa sạch băm nhỏ. Sau đó ướp vào hai phần thịt gà trên, cho vào một ít nước mắm, bột nêm, đường, ớt khô xay và tiêu xay trong nửa tiếng.

    Cách nấu mì quảng gà ngon vị miền trung 2
  3. Cách làm nước nhân (nhưn) cho món mì Quảng thịt gà: Đặt một chiếc nồi lên bếp, khi nồi nóng thì cho vào 1-2 muỗng cà phê dầu ăn phi tỏi cho thơm, cho thịt gà phi lê vào xào cho săn, đổ nước vào khoảng gần bằng 1/2 nồi và đun trong 15 phút. Nêm nếm lại cho đậm đà một ít. Để thêm bắt mắt và có mùi thơm, bạn có thể cho một ít bột cà ri tạo màu vào.

    Cách nấu mì quảng gà ngon vị miền trung 3
  4. Cách làm nước dùng (chan hoặc lèo) cho món mì Quảng thịt gà: Phi tỏi cho thơm trong một chiếc nồi khác và cho toàn bộ phần xương gà đã ướp vào. Cho nước khoảng 1/2 nồi và ninh đến khi gà mềm thì nêm nêm cho vừa ăn, sau đó tắt bếp.

    Cách nấu mì quảng gà ngon vị miền trung 4
  5. Trụng mì Quảng qua nước sôi và xếp vào tô, múc lần lượt, thịt gà phi lê, nước nhân và nước dùng vào. Nước dùng khoảng xâm xấp tô. Tiếp đến rắc đậu phộng, hành ngò, ớt xắt lên trên. Món mì Quảng ăn chung với bánh tráng và rau sống.

    Cách nấu mì quảng gà ngon vị miền trung 5
Recipe Notes
  • Nếu gà mua làm sẵn ngoài chợ, bạn nhớ vặt lông lại cho sạch, kể cả ở nhà cũng vậy.
  • Nên đun nước sôi trước để tiết kiệm thời gian cho món ăn.
  • Nếu có nhiều thời gian bạn nên ướp gà lâu hơn một tí để gà ngấm đều gia vị và ngon hơn.
  • Khi ăn mì Quảng, cải con, bánh tráng (bánh đa) nướng là những thành phần không thể thiếu, bạn ráng chuẩn bị thật đầy đủ để món ăn hoàn hảo hơn nhé.
  • Có thể làm thêm một ít nước mắm ớt tỏi để chấm thịt gà ngon hơn.
Xem thêm:  Cách nấu trà sữa thái xanh ngon nhất 2019

Món ăn đặc trưng của những con người xứ Quảng khiến bao người xao xuyến bồi hồi. Khi đến miền đất Quảng Nam ai cũng muốn thử một tô mì Quảng để cảm nhận hương vị của món ăn này.

Còn với những người không có điều kiện để đi đến xứ Quảng, hãy chuẩn bị các nguyên liệu và học cách làm món mì Quảng thịt gà như hướng dẫn trên nhé!

Chúc các bạn thành công!

Đánh giá post
Tags: Món ăn sángMón ngon từ thịt gà

Related Posts

Khám phá những công dụng của quả óc chó đối với sức khỏe 

Khám phá những công dụng của quả óc chó đối với sức khỏe 

by hoai
16 Tháng Tám, 2019
0

  Được ví như vua của các loại hạt, quả óc chó có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Bạn tò mò về công dụng của...

Cách nấu trà sữa thái xanh ngon nhất 2019

Cách nấu trà sữa thái xanh ngon nhất 2019

by hoai
11 Tháng Mười, 2018
0

Cũng như trà sữa trân châu, trà sữa thái xanh là một món thức uống rất đuợc ưa thích hiện nay vì độ thơm mát, ngon...

Cách Làm Chè Mít Sữa Dừa Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách Làm Chè Mít Sữa Dừa Thơm Ngon Khó Cưỡng

by admin
21 Tháng Chín, 2018
0

Mít được chế biến và đóng vai trò là nguyên liệu quan trọng trong nhiều món ngon. Chẳng hạn như món sinh tố mít giúp giảm...

Cách làm bánh giò nhân thịt

Cách Làm Bánh Giò Nhân Thịt Ngon Tại Nhà Vô Cùng Đơn Giản

by admin
15 Tháng Chín, 2018
0

Bánh giò là một loại thức ăn nhanh nhưng rất ngon của người Việt. Người ta có thể ăn loại bánh này vào bất kỳ thời...

Cách nấu hủ tiếu sườn ngon 5

Cách Nấu Hủ Tiếu Sườn Ngon Theo Phong Cách Cần Thơ

by admin
14 Tháng Chín, 2018
0

Hủ tiếu ở Miền Tây, đặc biệt là ở Cần Thơ rất khác với món hủ tiếu ta vẫn hay thưởng thức tại Sài Gòn. Khác...

Next Post
Cách làm bánh giò nhân thịt

Cách Làm Bánh Giò Nhân Thịt Ngon Tại Nhà Vô Cùng Đơn Giản

mang thai tuần thứ 12 và sự phát triển của thai nhi

Mang Thai Tuần Thứ 12 Và Sự Phát Triển Của Thai Nhi

Cách Làm Chè Mít Sữa Dừa Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách Làm Chè Mít Sữa Dừa Thơm Ngon Khó Cưỡng

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating




DÀNH CHO BẠN

Thực phẩm giàu Carbohydrate
Cẩm Nang Dinh Dưỡng

Thực phẩm giàu Carbohydrate

29 Tháng Sáu, 2019
Thực Phẩm Giàu Canxi
Cẩm Nang Dinh Dưỡng

Thực Phẩm Giàu Canxi – #12 Loại Thực Phẩm Nên Biết!

29 Tháng Sáu, 2019
bị trúng gió
Bệnh Thường Gặp

Bị Trúng Gió Đau Bụng Phải Làm Gì? Không Nên Ăn Gì?

17 Tháng Tám, 2018
Bảng giá sữa Vinamilk mới nhất
Cẩm Nang Dinh Dưỡng

Bảng Giá Sữa Vinamilk Cập Nhật Mới Nhất Tháng 9/2018

29 Tháng Sáu, 2019
Mẹ Bé Gạo

Mebegao.com - Trang thông tin, kiến thức mang thai, dinh dưỡn, làm đẹp và thời trang cho phụ nữ.

© 2020 Mebegao.com

  • Về Chúng tôi
  • Amazon Affiliate Disclosure
  • Điều Khoản Dịch Vụ
  • Chính Sách Bảo Mật
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Mang Thai
    • Mang Thai 3 Tháng Đầu
    • Mang Thai 3 Tháng Giữa
    • Mang Thai 3 Tháng Cuối
    • Dinh Dưỡng Cho Bà Bầu
  • Chăm Sóc Bé
    • Dinh Dưỡng Cho Bé
    • Đồ Dùng Cho Bé
  • Cẩm Nang Dinh Dưỡng
  • Làm Đẹp
    • Trị Mụn
  • Mẹo Vặt

© 2020 Mebegao.com